Este aceite que es el componente fundamental de la dieta tanto mediterránea como atlántica, tiene excelentes propiedades no sólo para la salud sino también para la piel y el cabello utilizado en tratamientos cosméticos.
Uno de sus principales beneficios es que controla el colesterol, gracias al ácido oleico que presenta en su composición.
El aceite de Oliva es de todos los aceites el más rico en este ácido, la grasa monoinsaturada baja las tasas de LDL ó colesterol malo y aumenta las de HDL ó colesterol bueno.
Esto hace del aceite de Oliva un protector cardiovascular natural.
Posee también componentes antioxidantes los que ayudan a prevenir la muerte celular, los fenoles presentes en su composición actúan previniendo el envejecimiento y mejorando las expectativas de vida.
Igualmente, el aceite de orujo de Oliva que es bueno para la hipertensión, también lo es para tratar las enfermedades del corazón y del cáncer además de estimular la vesícula biliar y la digestión.
Otra de sus propiedades es que estimula el crecimiento debido a que favorece la absorción del calcio y la mineralización.
También en lo que tiene que ver con la belleza es muy recomendado ya que tiene efecto protector y tónico sobre la piel y el cabello, motivo por el cual es muy utilizado en remedios naturales de belleza.
Se están utilizando más frecuentemente los masajes con aceite de Oliva en balnearios.
Se prevé que, debido a sus grandes beneficios tanto en salud como en belleza, el aceite de Oliva se imponga definitivamente en la cocina como base en la preparación de alimentos.
2/10/09 at 16:13
[...] utilizarlo para tratar el cabello se embebe un algodón en el aceite y se pasa por todo el cabello, se cubre la cabeza con una gorra y se deja actuar de 30 minutos a 3 [...]
2/10/09 at 16:20
[...] sobre el cabello se pueden recuperar cabellos que han sido secos y quebradizos y si se mezcla con aceite de oliva actúa como un protector solar del [...]
2/10/09 at 18:58
* Hola, no estoy deacuerdo en calificar al aceite como parte de la dieta mediterranea. Considero que el termino dieta mediterranea englobaria a las recetas que se elaboraran con alimentos procedentes de las tierras de cultivo cuyas aguas fluviales desembocaran en el mediterraneo. Y que yo sepa por geografia la provincia de cordoba y jaen (productoras numero 1 a nivel mundial) pertenencen a la cuenca fluvial del guadalquivir, el cual desemboca en el atlantico. Luego por consiguiente, el acaite de oliva es un alimento de la dieta atlantica. Un saludo
2/10/09 at 19:08
Hola, gracias por ingresar al sitio y por el dato, todos los comentarios son bien recibidos.
Un saludo
2/10/09 at 20:27
[...] More: ACEITE DE OLIVA, BUENO PARA LA SALUD Y LA BELLEZA « Kata70's Blog [...]
6/10/09 at 19:06
Hola kata70 ¿has cambiado en tu blog lo de dieta mediterranea por dieta atlantica?
7/10/09 at 17:24
Hola jmpacios, hice la corrección el mismo día que leí tu mail (aunque la fuente dice dieta mediterranea), gracias por tu comentario, siempre es bienvenido.
Saludos
11/10/09 at 14:54
[...] aceite de Onagra proviene de la flor del mismo nombre, también conocida como prímula, es originaria [...]
11/10/09 at 14:57
[...] la crema utilizamos 75 cm. cúbicos de aceite de almendras ó aceite de oliva virgen. 25 grs. de cera de [...]
4/11/09 at 18:17
[...] "http%3A%2F%2Fkata70.wordpress.com%2F2009%2F11%2F04%2Fpropiedades-del-aceite-de-algodon%2F" } Este aceite considerado el aceite vegetal original de los Estados Unidos es de suma importancia para la salud [...]
9/11/09 at 12:34
[...] Tanto su barro, rico en oligoelementos, como sus sales minerales hacen que las aguas del Mar Muerto sean beneficiosas para la salud. [...]
18/02/11 at 16:05
Solo comentar que es mejor consumir aceite de oliva virgen extra porque posee del orden de cuatro veces más sustancias antioxidantes y antiinflamatorias que el etiquetado simplemente como “aceite de oliva”